갓 잡은 해파리 냉채 썸네일형 리스트형 해파리요리-국내산 살아있는 해파리요리 해파리 요리-국내산 살아있는 해파리 요리 여름철 시장에 가면 금방 잡아온 해파리를 판다. 시골에서 처음으로 본 것이다. 5일장이 서면 갓 잡아온 해파리를 판다. 여름철에 먹으면 빈혈에 좋다고 한다. 보통은 염장을 한 해파리를 많이 본다. 뷔페에서 주로 맛볼 수 있는 해파리냉채와는 많이 다르다. 바닷물에 오래 있어서 그런지 씻어서 맛을 보면 짭짤하다. 해파리냉채와는 다른 식감 오돌오돌함이 많이 느낌이 느껴진다. 해파리를 잡아서 염장을 해서 중국으로 수출을 한다고 한다. 중국에서는 해파리가 고급 요리에 사용되며 칼로리가 거의 없어 다이어트 음식이다. 해파리는 식용이 되는 것이 있고 먹으면 안 되는 해파리가 있다. 물론 바닷가에서 잡아서 먹어서는 안 된다. 되도록이면 시장에서 파는 것, 아니면 염장된 것을 먹.. 더보기 이전 1 다음
